Variedad de uva: Ensamblaje de uvas tintas (principalmente Syrah y Cabernet Sauvignon).
Graduación alcohólica:13% Vol.
Filosofía: Emiliana es una de las bodegas líderes en agricultura orgánica y biodinámica en Chile. Esto significa que los viñedos se cultivan sin el uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos.
Elaboración: Las uvas se cosechan a mano y se prensan suavemente para obtener el mosto rosado, que luego fermenta en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas. No tiene paso por barrica.
Notas de cata:
Color: Atractivo color rosa pálido con tonos cobrizos.
Nariz: Delicado y elegante, con aromas de frutas rojas frescas como cereza, frambuesa y granada, y notas florales de rosa y jazmín.
Boca: Ligero y refrescante, con una acidez equilibrada y una textura sedosa. El final es seco y persistente, dejando una agradable sensación frutal.
