Cabernet Sauvignon- Carmen Insigne

ficha técnica del vino Carmen Insigne Cabernet Sauvignon

• Viña: Carmen
• Origen: Chile
• Región: Valle Central
• Tipo de Vino: Tinto
• Cepa Principal: Cabernet Sauvignon (a menudo 85% o más, con posibles mezclas de otras cepas como Cabernet Franc, según la añada).
• Grado Alcohólico: Varía generalmente entre 12.8% y 13% vol.
• Color: Rojo rubí o carmín, muy brillante y vivo con posibles reflejos violáceos.
• Aroma:
  • Intenso a frutas rojas y negras (ciruelas, frambuesas, cerezas, guindas, grosellas).
  • Suaves toques de vainilla, toffee y caramelo (aportados por su paso por barrica de roble francés y/o americano).
  • Notas especiadas suaves.
• Sabor/Boca:
  • Buen ataque y desarrollo.
  • Taninos amables (suaves) pero con potencia y firmeza.
  • Final largo, fresco y persistente.
• Temperatura de Servicio: Servir entre 16°C y 18°C.
• Maridaje Sugerido: Pastas, carnes rojas asadas (a la parrilla), guisos, estofados intensos y quesos curados o maduros.
• Línea: Insigne (enfocada en vinos varietales accesibles y fáciles de beber).