Corte premium de res conocido como Inside Skirt, caracterizado por su sabor intenso, textura jugosa y excelente suavidad al cocinarse correctamente. Presentación limpia en faja, sin membranas ni exceso de grasa, lista para preparar en parrilla, sartén o plancha.
Origen
Nicaragua
Tipo de Corte
Inside Skirt / Entraña Premium
Presentación
Empaque aproximado de 1.00 a 1.25 lb.
Características
• Corte limpio en faja • Sin membranas ni grasa excesiva • Excelente marmoleo natural • Sabor intenso y jugoso • Ideal para marinados o sazonar al gusto
Ideal para
• Parrilla • Sartén de hierro • Plancha caliente • Tacos, churrascos y recetas al grill
Recomendación de Cocción
Cocinar a alta temperatura por períodos cortos para mantener su jugosidad y suavidad natural. Se recomienda reposar unos minutos antes de cortar.
Conservación
Mantener refrigerado o congelado según indicaciones del empaque.
