Ortonese Puglia Sangiovese Merlot - Caldora

Origen:
Puglia, sur de Italia, elaborado por Caldora – Ortonese.

Variedades de uva:
Blend de Sangiovese y Merlot.

Color:
Rojo rubí profundo.

Nariz:
Intenso, persistente y frutal, con notas de cereza, ciruela, ciruela pasa, vainilla, mora negra y toques especiados.

Paladar:
Cuerpo medio, suave y equilibrado, agradable en boca con taninos presentes pero redondos.

Temperatura de servicio recomendada:
Entre 16 y 18 °C.

🍷 Maridaje recomendado

• Antipasti italianos: embutidos, fiambres y bruschettas.

• Carnes rojas a la parrilla: el cuerpo medio y taninos suaves combinan con el sabor ahumado o grill.

• Pastas con salsa de tomate o ragús: la acidez y notas frutales realzan los sabores.

• Quesos semicurados o maduros: como emmental, gouda o manchego.