Papas Super Wedges - Mccain

1. Descripción del Producto: Papas fritas con corte tipo gajo (wedge), con piel, sazonadas, pre-fritas y ultracongeladas. Elaboradas con papas seleccionadas, recubiertas con una mezcla especial de especias y hierbas que les confiere un sabor distintivo y una textura exterior crujiente con un interior suave. Ideales como acompañamiento, aperitivo o base para platos con toppings.

2. Ingredientes Principales (puede variar ligeramente según la región):

• Papas
• Aceite Vegetal (contiene uno o más de los siguientes: girasol, palma, etc.)
• Recubrimiento/Batter (Harina de Trigo Enriquecida, Almidón de Trigo, Sal, Almidón de Maíz, Polvo de Cebolla, Polvo de Ajo, Especias [incluyendo Pimentón, Pimienta Negra, Comino, Cúrcuma], Levadura en Polvo [Pirofosfato Ácido de Sodio, Bicarbonato de Sodio], Dextrosa, Extracto de Levadura, Colorante [Extracto de Pimentón, Caramelo Natural]).
• Puede contener otros ingredientes como dextrinas, goma xantana, etc.

3. Información Nutricional (por porción de 85g - 100g, valores aproximados):

*Los porcentajes de Valores Diarios (%VD) se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

4. Alérgenos:

• Contiene: Trigo.
• Puede contener trazas de: Cebada, Leche, Soya (dependiendo de la planta de producción).

5. Características del Producto:

• Corte en forma de gajo (wedge) con piel.
• Sazonadas con una mezcla de hierbas y especias.
• Textura crujiente por fuera y suave por dentro.
• Sin conservantes añadidos.
• Sin colorantes ni sabores artificiales (en algunas variedades/regiones).
• Producto ultracongelado.

6. Instrucciones de Preparación (desde congelado):

• Horno Convencional: Precalentar el horno a 220°C (425°F). Extender las papas congeladas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornear de 15 a 20 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
• Freidora de Aire: Colocar los gajos en la canasta de la freidora de aire. Cocinar a 180-200°C (360-400°F) por 10-12 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
• Freidora (Deep Fryer): Precalentar el aceite de cocina a 175°C (350°F). Llenar la canasta hasta la mitad. Freír de 3 a 4 minutos (o 3-3.5 minutos para versiones de foodservice) hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir el exceso de aceite.
• Nota: No sobrecocinar. Los tiempos de cocción pueden variar según el equipo. El producto debe cocinarse completamente antes de consumir. No se recomienda el uso de horno de microondas.

7. Almacenamiento:

• Mantener congelado a -18°C (0°F) o menos.
• Una vez descongelado, no volver a congelar.
• Consumir antes de la fecha de caducidad indicada en el empaque.

8. Presentaciones Comunes:

• Bolsas para el consumidor (ej. 400g, 750g, 1.5kg).