Queso Chancol - Hermanos Azzari

Queso Chancol – Hermanos Azzari

Descripción:
Queso semiduro de leche de vaca, elaborado artesanalmente en los Altos Cuchumatanes por la familia Azzari. De textura firme pero cremosa al paladar, con un sabor suave, ligeramente salado y notas lácticas frescas. Ideal para disfrutar solo, en tablas, fundido o en recetas guatemaltecas tradicionales.

Características técnicas:

• ✅ Tipo de queso: Semiduro, madurado

• ✅ Leche: 100% vaca pasteurizada

• ✅ Textura: Firme, ligeramente elástica

• ✅ Sabor: Suave, con ligero toque salado

• ✅ Presentación: Cuña o rueda (peso variable según lote)

• ✅ Estado: Seco

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca, cultivos lácticos, cuajo, sal.

• 📦 Empacado cuidadosamente para preservar su calidad y sabor.