Sauvignon Blanc- Carmen Insigne

ficha técnica del vino blanco Carmen Insigne Sauvignon Blanc

• Viña: Carmen
• Origen: Chile
• Región: Valle Central
• Tipo de Vino: Blanco Seco
• Cepa Principal: Sauvignon Blanc
• Grado Alcohólico: Varía generalmente entre 12.5% vol. y 13% vol. (dependiendo de la cosecha).
• Color: Amarillo pajizo o amarillo verdoso brillante con tintes verdosos.
• Aroma:
  • Notas dominantes a frutos tropicales y cítricos (pomelo, cáscara de limón, duraznos, plátano).
  • Sutiles toques herbáceos (hierbas frescas).
  • Algunas añadas pueden tener toques de vainilla o caramelo, que sugieren un breve contacto con madera de roble francés.
• Sabor/Boca:
  • Ataque fresco y crujiente (alta acidez).
  • Cremoso y refrescante con buen volumen.
  • Muestra un balance entre dulzor y acidez bien equilibrado.
  • Final largo, jugoso y persistente.
• Temperatura de Servicio: Servir bien frío, idealmente entre 8°C y 10°C (algunas fuentes indican 9°C-10°C).
• Maridaje Sugerido: Excelente como aperitivo, pescados (blancos y grasos), mariscos, ensaladas frescas y quesos suaves.
• Estilo: Joven, fresco, buscando la máxima expresión aromática de la variedad.